老年人需要补充蛋白质粉吗 老人吃蛋白质粉好吗。老年人消化能力减弱，蛋白质的吸收受到影响，蛋白质在体内的利用率下降。需要增加蛋白质的摄入，如果吃进去的蛋白质数量不足，比身体自然分解的蛋白质少，就会发生负氮平衡。现在有些老年人为了增强体质，每天除了正常的食物外，额外补充一些蛋白粉。蛋白粉是从大豆和牛奶中提取的蛋白质，有些还强加了矿物质和维生素，是营养价值很高的营养补充剂。奶、鸡蛋、鱼、鸡、肉类和主食是食物蛋白的主要来源。