1、楚鲜的拼音是：chǔ xiān。2、注音是：ㄔㄨˇㄒ一ㄢ。3、结构是：楚(上下结构)鲜(左右结构)。4、词语解释是：白鱼的别名。楚鲜[chǔxiān]⒈白鱼的别名。5、引证解释是：⒈白鱼的别名。引清厉荃《事物异名录·水族·白鱼》：“《水族加恩簿》：‘楚鲜隐釜沉糟，价倾淮甸，宜授倾淮别驾。’按：谓白鱼也。”。6、网络解释是：楚鲜楚鲜。7、汉语大词典是：白鱼的别名。清厉荃《事物异名录·水族·白鱼》：“《水族加恩簿》：‘楚鲜隐釜沉糟，价倾淮甸，宜授倾淮别驾。’按：谓白鱼也。”。8、其他释义是：1.白鱼的别名。