1、衔炙的拼音是：xián zhì。2、注音是：ㄒ一ㄢˊㄓˋ。3、结构是：衔(左中右结构)炙(上下结构)。4、词语解释是：一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。衔炙[xiánzhì]⒈一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。5、引证解释是：⒈一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。引北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”。6、网络解释是：衔炙衔炙，读作xiánzhì，汉语词语，是一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。7、综合释义是：一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。北魏·贾思勰《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一只，浄治，煑令半熟，去骨，锉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”。8、网友释义是：《幼儿美工资料大全：简笔画资料大全》是邓立群，尹霁佳所著的一本图书，由湖北长江出版集团，湖北美术出版社于2009-05-01出版。