腊月二十三也是北方地区祭灶王爷的日子，也被叫做腊月二十三，灶王爷上天。这一天要准备一些供品，给灶王爷上天使用，民间的歌谣叫做：二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子。二十三给灶王爷的供品之中，糖瓜是必不可少的，糖瓜也就是麦芽糖，吃起来甘甜可口，而且特别的粘牙，之所以要使用糖瓜作为灶王爷的供品，也是有缘由的，灶王爷在二十三这一天要去上天做汇报，灶王爷明察秋毫今年家里所做的任何事，都是非常的知晓，所以为了担心灶王爷做汇报的时候说一些坏话。所以就要使用糖瓜作为供品。