芹菜汁生喝还是熟喝；都可以，根据口味来决定。芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用。很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。芹菜汁怎么做；1.芹菜洗净后切成小段；2.砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟；3.将芹菜及水放入食品加工机中打成泥；4.过滤掉菜泥即可倒入杯中即可饮用。5.可以在杯中根据口味添加适量白糖，口感更佳。喝芹菜汁的禁忌；