培育壮苗，大拱棚，12月底在温床育苗，3月初播种；日光温室：11月下旬至12月上旬播种，2月中旬播种。目前，大多数菜农订购秧苗。建议选择声誉高、声誉好的种苗工厂订购壮苗。定植，基肥施用：甜椒的安全种植期是棚内10厘米的地温稳定在12℃以上。提前在一英亩土地上施用8-10平方米分解的优质有机肥，并联合施用50-100千克过磷酸钙、40-50千克硫酸钾和3-5千克硼、铁、锌、钼等微量元素；施用后，准备土壤进行起垄或起垄。