懒柿子是什么东西；“懒”柿子就是要去掉柿子的&quot；涩&quot；，即脱涩后的一种柿子的叫法。“树熟”的柿子不用懒，就可以直接吃了，有些柿子买回来，特别硬，吃起来会很&quot；涩&quot；，这种你就要“懒”柿子。醂（音懒）柿子，有些地方也称作漤柿子或脆柿子。每年霜降时节前后是采摘柿子的时候，也就是制作醂柿子最佳的时节。懒柿子怎么懒；可以把柿子跟水果放一起，过几天就变软，可以吃了，还可以用蒸的方法“懒”。实际上是柿子脱涩的一种方法。柿子脱涩的方法很多。