板栗煮多久才熟；用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样。1、普通水煮法；板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。2、高压锅煮法；把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。水煮板栗快速去皮的煮法。1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。