喝咖啡要注意适量才健康。适量喝咖啡好处多，能提神醒脑，并降低心血管疾病的风险。但是，多了就不好了，每天建议最多两杯。咖啡中的咖啡因要经过肝脏特定的酶系来代谢，有少数人该酶系存在突变，对咖啡因的代谢缓慢，喝咖啡以后咖啡因在体内的蓄积时间长，浓度高，这种人特别要谨慎控制摄入量。喝咖啡要注意警惕热量超标。咖啡本身热量不高，但如果为调味而加入很多的糖、奶精，一杯咖啡的热量可能会增加数十倍。长期饮用这些高热量咖啡，不仅仅是长胖的问题了，可能还会增加心血管病的风险。喝咖啡要注意尽量不使用咖啡伴侣。