心绞痛饮食应注意什么。1、少盐；心绞痛患者要控制盐的摄入量，少吃盐。盐的主要成分是氯化钠，长期大量的食用氯化钠，会使血压升高血管内皮受损。心绞痛的患者每天的盐摄入量控制的6克以下。2、少脂肪；心绞痛患者要控制脂肪的摄入，少吃脂肪、减少热量的摄取。高脂饮食会增加血液的粘稠度，使血脂增高。高脂血症是心绞痛的重要诱发原因之一。3、少油；心绞痛患者需减少食用植物油的摄入，应当尽量减少食用油的量，油类也是形成脂肪的重要物质。但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油，每日的总用油量应在5-8茶匙。4、避免动物内脏；心绞痛患者需避免食用动物内脏，因为动物内脏含有丰富的脂肪醇，例如肝、心、肾等。5、戒烟戒酒；烟酒对人体的害处，众所周知，它不仅是心绞痛的诱因之一，也是诱发急性心肌梗死的重要原因。