简答的懒人早餐；鸡蛋三明治；打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包。在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后盖上一片面包。在面包表面涂抹番茄沙司（或果酱，沙拉酱等）用于调味。放入微波炉，700W为例，高火1分钟，蛋液基本凝固，可适当增加微波时间10-20秒。除鸡蛋外，还可夹其它食物，视情况适当调整微波时间。香菇蒸蛋羹；用 料；干香菇 / 鸡蛋 盐、味精、糖、生抽适量。做 法；干香菇泡发，用刀切成丁。鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水（鸡蛋和水比例约1：2），盐，味精，糖，拌匀。水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟。开盖撒上葱花，再蒸5分钟。取出，浇上一点生抽、芝麻油即可。芝士鸡蛋煎饼；用 料；鸡蛋2个 / 奶酪片2片 火腿适量 / 盐适量。做 法；