板栗和山药能一起吃吗。当然可以。山药补脾胃，板栗也是调养的佳品，两者一起煮骨头汤，是很好的一道进补汤品。山药板栗排骨汤适合全家老少一起食用，此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效。长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效。以及，板栗和山药煮粥等也很不错，可健脾胃助消化。山药板栗排骨汤的做法。食材：排骨580克，山药580克，板栗12颗，鸡精适量，盐适量，花椒适量，蒜头适量，姜适量，清水适量，胡椒粉适量，小葱适量。做法。1、板栗剥壳，然后让锅里煮一下。2、煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉。3、排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下。4、倒入料酒焯。5、焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。6、加入花椒和蒜头，加入姜片。7、盖住盖子煮。8、山药洗净切块，加入山药，加入板栗。