柿子皮有毒吗；柿子皮有毒倒是没有，少量吃了也没啥大碍。不过，确实不建议柿子连皮一起吃。因为成熟的柿子皮中富含鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会和食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。吃多了很容易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未剥皮的柿子。柿子皮怎么剥；硬柿子扒皮比较费劲，而较软熟的柿子剥的时候又很容易连带一块块的肉，沾得人满手满嘴都是。这时，建议在柿子底部划个十字，放入沸水中烫5－6秒，水温在70度左右。然后，立即取出浸入冷水中，就可轻易地从十字部位剥皮啦。或者，同样先用冷热水泡会儿后，小心地去掉顶盖（蒂），露出香甜的果肉，沿着蒂的边用指甲轻轻撕开小口，或者用勺子沿着蒂四周划开，耐心而轻柔地把果皮（一层极薄的膜）撕下。什么食物不能带皮吃；