八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香等，是八角茴香科八角属的一种植物的果实，能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香，具有温中理气、健胃止呕的功效，那么八角价格是多少钱呢。八角的市场价格。八角的市场价格并不是很高，四川产的八角大约10-15元一斤，广西大八角的价格相对会贵一点，约为20-25元一斤，根据市场不同价格也不同。八角的选购方法。1、优质八角：好的八角都是小胖子，质硬而脆，瓣角整齐完整，尖角平直，个大饱满，颜色为棕红色，果皮较厚，表面明亮有光泽，内表面两侧颜色较浅，背面粗糙有皱缩纹，通常为8个角，也有7个或9个角的，荚边有较大的裂缝，裂缝内藏着圆鼓鼓的籽粒，好的八角会发出甘草的香味，且香味较浓烈，味辛、甜。