山楂的选购方法 怎么买 焦山楂和山楂的区别。如何在药店里面买山楂。在药店里，山楂有几种制品，他们的功效各有异同。（1）山楂（分为带核、去核两种）。这个就是山楂的果实，摘下来，除去杂质及脱落的核和果柄。一般在药店里面是切片烘干了。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，那么药店给的是去了果核的山楂肉。从宋代的时候开始，人们炮制山楂是去掉果核的，但是明代很多医家提出，果核的药效也比较大，“核有功力不可去”，所以就有了两个制品。我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还有一个重要的作用，就是可以活血化瘀。（2）炒山楂（消食）。