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时长:00:00更新时间:2022-04-15 15:15:50
准备卤料包:香毛草0.5g,香菜籽1g,八角2.5g、陈皮3g,良姜2g、胡椒粒2g,党参4g,香叶2g、小茴香1.5g,红干花椒4g、红干辣椒段3.5g,丁香0.5g、甘草0.5g,三奈、桂皮、白芷、砂仁、毕拨、桂枝各2.5克。5、卤制:把初加工好的鸭头放入烧开的卤汁里,加老姜、大葱各适量,用中火卤10分钟即可关火,让鸭头继续在辣味卤汁中浸泡20—30分钟,即可。
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