慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，下面就来看看慈姑是什么？慈姑孕妇可以吃吗。慈姑是什么；慈姑与荸荠、红菱、藕、莼菜等并称为水八仙，是一种水里生长的食物。尤其在苏浙等地，生长于浅湖、池塘或是溪流，叶似箭头，一般人们常吃其球茎，肉质厚，是餐桌上不可多得的美味。慈姑孕妇可以吃吗；慈姑一般人群皆可食用，但是对于孕妇及便秘者来说需适量，不能多吃。慈姑是水生植物吗；是一种水生植物，属于淡水植物，全球大约有20种，中国以其球茎为食。慈姑别名很多，既有叫茨菇的，也有叫茨菇之称，甚至还有地方叫芽菇。慈姑在苏浙等地的池塘或是浅湖种最是常见，而且种植历史悠久，肉质球茎，皮厚肉呈黄白色，富含淀粉，虽然吃起来略有苦味，但是风味独特。