红枣味道可口，营养丰富，美容养颜，是非常好吃有补身的营养食物。但是有时我们吃红枣会发现有一点苦味，那红枣发苦还能吃吗？什么样的红枣比较好？下面一起来看看吧。红枣发苦还能吃吗；看苦的程度。一般红枣有一点点苦，如果非常苦，说明红枣有问题。红枣发苦是怎么回事一般情况下红枣外皮有的会有淡淡的苦，如果红枣发霉了也容易发苦。枣应该吃点嘴里感觉到有甜的味道才对。如果感觉到是苦的那就是您上火了。上火的时候不宜吃枣。什么样的红枣比较好；1、看外表；正常的红枣，晒干以后，表面是有皱褶的，而且有的可能还会有一些自然的斑点，不可能是清一色的，圆滚滚的，那么的饱满。2、看颜色；硫磺熏过的红枣又&ldquo；红&rdquo；又&ldquo；鲜&rdquo；，颜色非常一致；没被熏过的红枣颜色有深有浅，不一致。