鳜鱼是&ldquo；三花五罗&rdquo；中最为名贵的鱼，为鱼中之佳品，肉质细嫩，味道鲜美。很多人对于鳜鱼和桂鱼有什么区别存在疑问，其实鳜鱼和桂鱼是同一种鱼，并没有什么区别，下面我们就来看一看鳜鱼的别称有哪些吧。鳜鱼和桂鱼有什么区别。鳜鱼和桂鱼没有区别。鳜鱼就是桂鱼，因为鳜鱼的鳜(读音：gui，第四声)字比较难写，又很容易读错，所以就写成桂鱼了。鳜鱼的别称有哪些；桂鱼、鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼、桂花鱼，鳌鱼、脊花鱼、胖鳜等，我国除青藏高原外，其他各主要水系均有分布。鳜鱼的营养价值；1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。