南瓜苗是一道营养丰富的菜，但有些人买回南瓜苗以后不知道该怎么处理，那么南瓜苗怎么处理呢？南瓜苗的毛毛能吃吗？下面我们一起来看看。一、南瓜苗怎么处理；南瓜藤表面有一层细细的有点刺手的绒毛，给人比较粗糙的感觉，须先将藤上老皮剥干净，叶茎要褪掉筋络的部分才柔嫩可口。把撕好的柔弱无骨的茎叶均匀地掰成一般长短，再经水搓洗，去除叶片上的绒毛，南瓜藤的品相就秀色可餐了。1、一把南瓜苗有藤、茎、叶、须，一般选择比较嫩的尖端部位 织梦内容管理系统食用。2、先把叶茎从主藤撕下。最尖端部位的小嫩苗无需特别处理。