南瓜藤是一道营养丰富的蔬菜，那么南瓜藤和鸡蛋可以一起吃吗？南瓜藤炒鸡蛋可以吗？南瓜藤叶子可以吃吗？下面我们一起来看看。一、南瓜藤和鸡蛋可以一起吃吗。南瓜藤可以和鸡蛋一起吃。南瓜藤是南瓜的藤叶，一般选择比较嫩的尖端部位的叶子食用，南瓜藤营养价值丰富，有较高的药用价值：清热除火，活血祛瘀，南瓜藤是可以和鸡蛋一起炒的。用料：南瓜藤、鸡蛋、蒜末、油、盐、料酒。二、南瓜藤炒蛋的做法。鸡蛋打散后加一点料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。南瓜藤洗净择好切段；锅热后倒点油，把鸡蛋炒好待用。锅中倒油下蒜末煸香后，放入南瓜藤翻炒，翻炒时加一点盐，加入刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。三、南瓜藤怎么做好吃。炒南瓜藤；材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油。