沙棘俗名醋柳、酸溜溜。维生素含量高达100%，维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，那么沙棘怎么吃？沙棘果的食用禁忌是什么。沙棘果怎么吃；沙棘果实酸甜，可以直接食用，也可以制作果子露、果酱、果羹、果冻等。下面介绍沙棘果汁和沙棘醋的做法，有兴趣的朋友不妨了解一下。沙棘酒；材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。做法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。功效：沙棘果含有极丰富的维生素C，具有&ldquo；维生素宝库&rdquo；之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。沙棘糖水；材料：鲜沙棘果100克、白糖。