丝瓜需要焯水吗？丝瓜的营养丰厚，有清热解毒的功效，也是夏季解暑蔬菜之一。那么吃丝瓜煮面怎么做好吃？丝瓜下面条先煮面还是先煮丝瓜？接下来和小编一起看看丝瓜面汤的做法，希望对有用。丝瓜需要焯水吗；丝瓜不需要焯水，但是焯水后的丝瓜不变黑。做法如下：做法。1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段。2.热油盐锅煽香将蒜葱。3.下丝瓜块翻炒。4.翻炒至断生微软，下肉片。5.肉片炒变色后所有食材翻炒均匀即可。丝瓜煮面怎么做好吃；主料：面条250g，丝瓜1条，瘦肉50g。辅料：油适量，盐适量，油辣椒适量。步骤；1.准备好所有材料。2.丝瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。3.烧开一锅水下入面条煮至6分熟。4.捞出放到冷水里过凉。5.锅烧热下油爆香蒜和姜。