原料；大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。做法；1.百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软。2.枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。3.锅中放水，先放入大米、百合干烧开。4.放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。功效：养心安神、补肾固精。茯苓百合绿豆粥。原料；茯苓10克、绿豆20克、百合15克、粳米100克。做法；1.将茯苓打碎成粉，绿豆和百合浸泡30分钟。2.粳米洗淘干净，放入绿豆和百合。3.武火煮沸，放入茯苓粉，熬1小时即可。功效：利水消肿、健脾益胃。牛肉炒百合。材料。新鲜百合200克，牛肉300克、青椒、红椒、葱白。做法。1.百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。2.牛肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。