新鲜莲子就是荷花的种子，可以拿来熬汤，做菜、甜品等，是一味传统的药食佳品。那么新鲜莲子吃多了会怎样？新鲜莲子什么味道。新鲜莲子吃多了会怎样。莲蓬中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质，不仅食用极佳，而且还有清热降火、养心安神、降血压的功效。莲蓬虽然好，但是要注意不能多吃，尤其是孕妇，因为莲蓬是偏凉性的食物，特别是莲子中的莲子心。莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯可以收集起来泡水喝可以清心火。晒干的莲子理论上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，所以只适合熬粥和做点心吃。市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的，所以最好不要生吃。新鲜莲子什么味道。新鲜的莲子味甘，微涩。但莲子芯特别有苦味；