1、白梅的注音是：ㄅㄞˊㄇㄟˊ。2、拼音是：bái méi。3、结构是：白(独体结构)梅(左右结构)。4、词语解释是：1.白色梅花。2.经盐腌后晒干的梅子。可入药。白梅[báiméi]⒈白色梅花。⒉经盐腌后晒干的梅子。可入药。5、基础解释是：白色梅花。经盐腌后晒干的梅子。可入药。6、引证解释是：⒈白色梅花。引宋苏轼《自广陵召还》诗：“梦遶吴山却月廊，白梅卢橘觉犹香。”《红楼梦》第五〇回：“白梅懒赋赋红梅，逞艷先迎醉眼开。”⒉经盐腌后晒干的梅子。可入药。引晋葛洪《抱朴子·金丹》：“金或太刚者，以猪膏煑之；或太柔者，以白梅煑之。”北魏贾思勰《齐民要术·种梅杏》：“作白梅法：梅子酸核初成时，摘取；夜以盐汁渍之，昼则日曝。凡作十宿，十浸，十曝便成，调鼎和韲，所在多任也。”《太平广记》卷四七引南唐沉汾《续神仙传·宋玄白》：“手撮肉吃毕，即饮酒二斗，用一白梅。”明李时珍《本草纲目·果一·梅》：“青者盐淹，曝乾为白梅。”。7、网络解释是：白梅（白、黄色梅花）白梅，干燥花蕾，呈圆球形，直径4～8毫米，基部常带有小梗。苞片3～4层，褐色鳞片状。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色，卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有细长的花柱。质轻。气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。8、汉语大词典是：(1).白色梅花。宋苏轼《自广陵召还》诗：“梦绕吴山却月廊，白梅卢橘觉犹香。”《红楼梦》第五○回：“白梅懒赋赋红梅，逞艳先迎醉眼开。”(2).经盐腌后晒干的梅子。可入药。晋葛洪《抱朴子·金丹》：“金或太刚者，以猪膏煮之；或太柔者，以白梅煮之。”北魏贾思协《齐民要术·种梅杏》：“作白梅法：梅子酸核初成时，摘取；夜以盐汁渍之，昼则日曝。凡作十宿，十浸，十曝便成，调鼎和齑，所在多任也。”《太平广记》卷四七引南唐沈汾《续神仙传·宋玄白》：“手撮肉吃毕，即饮酒二斗，用一白梅。”明李时珍《本草纲目·果一·梅》：“青者盐淹，曝乾为白梅。”。