我们常吃的是干核桃，但是青皮核桃市场也有卖，很多人因为好奇青皮核桃的口味买了几斤尝尝不一样的核桃味。那么核桃最外面的青皮有什么用呢？为什么摸了核桃的青皮手会黑。一、核桃最外面的青皮有什么用。1、核桃皮可以治白发。无论是少年白，还是人到中年头发白了，新鲜核桃皮都可以减少头上的白发。不过用核桃皮治疗白发需要加入与新鲜核桃皮等量的蝌蚪，一起捣成泥后使用。只需将捣好的核桃泥涂抹于白发上，坚持一周左右就能收到显着的效果。2、治毒疮、去皮癣；青核桃皮具有治疗毒疮，消除皮癣的功效。将青核桃皮捣烂之后挤出汁液。接着将毒疮或者皮癣处的皮肤用清水洗干净。用干布蘸取核桃皮汁液涂抹患处，每天涂3次，涂抹2天即可收到明显疗效。3、营治疗急性乳腺炎。