食物有酸碱性之分，但是对于如何区分，大部分人都不清楚。在有的人看来，酸性的食物吃起来就是酸的。那么巨峰葡萄是酸性还是碱性？巨峰葡萄是碱性的吗。一、巨峰葡萄是酸性还是碱性。葡萄是碱性水果。酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙，镁，钾，钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫，磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物.碱性食物有瓜果，蔬菜，豆制品，乳制品，海带等；常吃的鸡，鸭，鱼肉，蛋，米，面，油糖，酒都属于酸性食物。二、什么是碱性食物；