在日常生活中，很多人特别喜欢吃新鲜百合。新鲜百合有清热解毒的功效，夏天熬粥喝是个不错的选择。那么新鲜百合是酸性还是碱性？新鲜百合是凉性还是热性。新鲜百合是酸性还是碱性。百合是碱性的食品。百合集多种营养成分于一身，历来被公认为是滋补佳品。《本草述》载：&ldquo；百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能祛邪。&rdquo；非常适合身体虚弱的老年人及向往青春美丽的人们食用。新鲜百合是凉性还是热性。百合是凉性的。百合具有很高的药用价值。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。