山竹是夏季的一种水果，果壳容易风干，因此，在挑选的时候我们会发现有的山竹比较重，有的则很轻。那么，山竹硬的好还是软的好？山竹硬了就坏了吗。山竹硬的好还是软的好。在购买山竹的时候可以先看一下是否有被挤压的痕迹、其果蒂是否为绿色。然后用手捏一捏外壳，如果捏起来比较软而且富有弹性，那么这种山竹不仅新鲜而且皮薄肉多。但是如果捏起来很硬，外壳发黑，那么这种山竹往往放置时间较长，果肉可能存在变质的问题；而且如果山竹掂一掂感觉很轻，那么往往表明果肉水分已经流失，不再新鲜。山竹怎么挑选。1、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。