赤甲红海鲜是大连人夏季常吃的美食，还没到最肥的时候就有人捕捞赤甲红。那么大连赤甲红几月最肥？赤甲红和梭子蟹哪个好。一、大连赤甲红几月最肥。大连赤甲红螃蟹个头大，肉质细嫩，味道鲜美，且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等，营养丰富。当地渔民捕捞赤甲红，多用蟹笼来诱捕。蟹笼是用鱼网和粗铁丝或铁棍制成的，设计十分巧妙，赤甲红一旦进去，就休想逃脱。