菌菇有哪些种类？ 菌菇的营养价值有哪些呢？目前我国已知的菌菇类共350多种，其中人工栽培的有30多种。目前市面上常见出售的大都为人工培植的菌菇，常见的有香菇、草菇、蘑菇、猴头菇、平菇、茶树菇等。菌菇的营养价值。1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的菌菇还是没采摘的，都有此项功能。2、菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有&ldquo；维生素A宝库&rdquo；之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。3、菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。