现在人们都注重养生，而小米的营养价值非常高，也很被人们重视，但往往家里买的小米，放时间久了，就可能生虫坏掉，那么小米怎么保存，小米的保存方法有哪些。小米怎么保存。1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。保存前水分过大时，不能曝晒，可阴干。2、保存前应去除糠杂。3、保存后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。4、把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。5、在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。