挂面是生活中很多人喜欢的面食，挂面煮着方便，味道可口。一般我们买的都是干挂面，挂面打开后一次煮不完，那打开的挂面怎么保存？挂面打开后可以放多久？下面我们来看看。打开的挂面怎么保存；把买回来的挂面用塑料袋包好后直接放到冰箱里的储藏柜里就可以了，千万别放冷冻里呵呵。1、挂面保存不当会变质酸败，所以挂面即使特价活动也不要一次购买过多，其存放时间不宜过长(参考包装上的储存条件)。2、购买小包装的挂面，最好不要开封后存放时间过久，避免氧化受潮等，每次吃完后要将袋口扎紧。3、大包装中含有密封性好的小包装挂面是不错的选择。4、与挂面长短相宜的密封容器要比塑料袋与纸质包装更有利于储存挂面。挂面打开后可以放多久。只要没有受潮湿就可以。打开的挂面可以用塑料袋装好包严，尽量少接触空气，放一个月没问题。