对于这个问题不能笼统回答哪个吃法更好，看你的喜好和具体需求啦。比如你若是吃莲藕降火啥的，那建议你生吃。而如果你胃不好，想吃莲藕健脾养胃，那就建议你熟吃。莲藕生吃有什么好处1、清热润肺。生莲藕是寒性食物，味道甘甜，生藕可以消淤凉血，清热解烦，生津止渴，适用于酒醉，吐血，咳血等症；2、预防出血。莲藕中维生素K有止血的作用，所以常喝鲜榨藕汁，有助于预防出血。3、缓解痤疮。莲藕可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴伤阴，焦躁难解等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。莲藕生吃有寄生虫吗。