这是用于检查和诊断病人的大便中有无隐血所采用的饮食。饮食内容；（1）禁吃食物：在试验前3天禁食肉类、动物血（鸡血、猪血）、肝、蛋黄、绿色蔬菜如菠菜、油白菜、韭菜和其他含铁量丰富的食物（如桂圆、葡萄、大枣）等。（2）可吃食物：主要有牛奶、蛋白、豆腐、豆腐干、粉皮、粉条、黄芽菜、荸荠、白萝卜、土豆、白薯、豆芽、花菜、藕、冬笋、茭白、冬瓜、西葫芦、茄子、番茄、苤蓝、梨、苹果、米饭、面条、馒头、蒸饼、饼干等。一天食谱；（1）早餐：上午7点，糖三角、馒头或蒸饼，大米粥1碗，或牛奶1杯（250毫升）。（2）午餐：中午12点，大米饭或烙饼，素烧白萝卜，或炒蛋白，番茄冬瓜汤。（3）晚餐：下午5点，馒头或米饭，素炒豆芽或红烧豆腐，卷心菜汤。饮食要求；