椴树蜜是我国东北特有蜜种，具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。那么椴树蜜是什么颜色？椴树蜜是白色的吗。椴树蜜是什么颜色；椴树是一种落叶乔木，主要分布在我国的长白山、完达山等地区，是优质的野生蜜源植物，每年六月中旬到七月中旬是椴树的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴树蜜色泽呈淡黄色，在长期低温条件下会出现和荆条蜜一样的性质，即完全结晶，结晶后的椴树蜜洁白细腻，手捻没有颗粒感，这是因为椴树蜜中葡萄糖含量大的缘故，是它的物理性质，对椴树蜜的品质没有影响，食用时用温开水化开即可，或者直接食用。