日常生活中，我们吃的葱有大小葱，还有葱黄，但是葱黄和大葱区分很多人不了解。那么，大葱是葱黄吗？大葱和葱黄的区别是什么。大葱是葱黄吗；不是。葱黄是利用已长成的大葱植株，定植在保护设施中，在完全避光的条件下，给予适当的温度条件，使植株依靠自身贮藏的营养，长成黄、白色的产品的栽培方式。此方式在四川荣县多见。葱黄是一种味美的食物，味鲜，适合较清淡小炒。尤其适合炒猪肝。大葱和葱黄的区别；大葱又分普通的葱和黄葱(黄葱叶子是黄绿色的)。小葱又分普通的小葱，火葱(头皮是玫瑰红的)，香葱。