椰子里面有个球是很常见的，那么椰子里面有个球是什么？椰子里面的球是椰子核，是可以直接食用的，口感香甜可口。下面让我们具体来看看吧。椰子里面有个球是什么能吃吗。椰子里面有个球是椰子核，可以吃。在发芽的毛椰子里面会长出一个肉色的球，这个球叫椰子核、珍珠核、椰子饼、椰子宝，看起来有点像海绵、棉花糖，可以直接吃，口感酥酥脆脆很香甜，椰香也非常浓。但这种发了芽的老椰子一定只能在芽还没爆出绿叶的时候吃，如果芽长出了绿叶，就一定不能吃了，里面的椰子饼就含有一定毒素，建议这样长绿叶的椰子直接种在地上，说不定十年后还可以收获一棵椰子树了。椰子核怎么吃；1、生吃；椰子核的可以直接吃，口感酥酥脆脆很香甜，椰香也非常浓。2、炖汤；把椰子核挖出来，切成片，或者是块，放到汤里面炖煮就可以了。