在日常生活中，很多人喜欢吃酸梅。酸梅是可口的水果，可以制作酸梅汤。那么酸梅是酸性还是碱性呢？接下来和小编一起看看吧。一、酸梅是酸性还是碱性。酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。它还有以下更多种神奇的疗效。酸梅是一种水果，也是一味中药，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。人们喜用酸梅做汤、泡酒。二、酸梅的功效；1、酸梅属于碱性食物，有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。