在日常生活中，很多人喜欢吃西葫芦。西葫芦是很好的美容食物，吃了对皮肤特别好。那么西葫芦的籽能吃吗？接下来小编将为大家介绍西葫芦的籽是否去除和吃西葫芦的好处。一、西葫芦的籽能吃吗。西葫芦籽是能吃的，能缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的。二、西葫芦的籽要挖掉吗。有的孩子吃了西葫芦的籽或许会有过敏的情况，另外比较老的西葫芦籽口感很差，需要酌情去除。西餐中使用到黄瓜和西葫芦时，都会将其中的籽去掉，尤其是西葫芦，否则会影响菜肴的口感。您可以根据自己的喜好来选择是否挖掉它的籽。三、西葫芦用去籽吗；西葫芦用不用去籽关键还是要看我们购买的西葫芦是嫩还是老，如果是比较嫩的西葫芦，由于它的籽还没有成熟，所以可以不用去籽，但是对于老的西葫芦我们是一定要去籽的。