四月份在水果店可以看到许多西瓜上市，喜欢吃西瓜的小伙伴们是不是担心西瓜还没熟呢？那么，西瓜是什么时候吃味道才最好呢。西瓜几月份成熟；西瓜一般在6月-9月成熟。西瓜堪称&ldquo；瓜中之王&rdquo；，原产于非洲。唐代引入，五代时期引入中土。属葫芦科，有多个种子。中国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。