香榧子什么时候上市？香榧子几月份成熟上市？香榧子的成熟时间是十月份的时候，也就是大概秋季，香榧子营养丰富，好处多多，下面一起来了解一下吧。一、香榧子几月份成熟上市。秋季的时候是香榧子的成熟之季，因此，要在秋季吃。香榧子是在每年4、5月份开花后，需要等到第3年的秋天才能成熟。二、香榧子怎么吃；1、椒盐香榧；香榧生坯2千克，食盐100克。将榧子去除杂质，按颗粒大小分成二、三档，以便分别炒制。先放白砂于锅内炒热，然后倒人香榧预炒，至半熟时，离锅筛去砂子，倒人冷水中浸泡片刻；捞出沥干后重新倒人锅中，以猛火炒至熟，筛去砂粒放人盐水中浸渍片刻，再挤出沥干，人锅内复炒至干燥即成。每日食20O克左右。炒香榧具有杀虫强体的功效，可治疗钩虫病，经常食之，以大便中虫卵消失为度，效果良好。2、炒榧仁；