山竹果肉白嫩味道甜美，一般在水果店都有卖山竹的。生活中大家都不知道怎么挑选山竹好，其实方法还是挺简单的，下面一起来看看山竹怎么辨别好坏，山竹怎么挑选皮薄的，这些技巧你要学会哦。山竹怎么辨别好坏；1、看颜色：色泽鲜艳，有光泽的肯定新鲜。2、用手轻轻的捏，可以捏的动，有弹性的是新鲜滴。3、掂分量看大小，大小合适均匀、分量比较重的比较好。山竹怎么挑选皮薄的；1、挑果蒂绿的。山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，越绿表明越新鲜。如果果蒂已经失绿干枯呈褐色，说明已离采摘的时间长，存放的时间久了，这样不新鲜的山竹吃起来口味会大打折扣。