花螺美味，却不是人人都有口福，有的小伙伴因为体质特殊，就不能食用花螺。下面就具体来了解一下花螺死了能吃吗、花螺的忌宜人群、以及花螺的挑选方法等相关知识吧。花螺死了能吃吗。花螺死了是不建议食用的。死的花螺体内的细菌病毒就会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，随着花螺死亡的时间越长，体内的毒素就会越多，当积累到一定数量时，我们吃了就可能造成中毒，所以很明显死花螺是不能吃的。新闻也有报道，吃了不新鲜的花螺很容易会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，严重的会出现脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等症状，要千万小心。另外要提醒大家的是，花螺在食用的时候一定要煮熟。花螺在经过高温烹煮时，能有效的阻止了细菌的蔓延，更好的起到了杀死细菌的作用。花螺的忌宜人群。花螺的适宜人群；