湖蟹的营养价值很高，尤其是其中的蛋白质，吃湖蟹要注意什么？孕妇可以吃湖蟹吗？吃湖蟹的时候，有一些事项是不得不注意的，如哪些部位不能吃，不能和什么一起吃，什么人不能吃等等。吃湖蟹要注意什么。1、不吃死蟹。死了的湖蟹是一定一定不能吃的，因为死了的湖蟹体内不仅带有大量的毒素，还有各种细菌和致病微生物，这是对我们十分不利的。2、不能生吃。生的湖蟹体内含有的细菌和微生物，即便是用酒也没办法杀灭干净，所以生吃需谨慎。3、熟蟹不可存放太久。一般我们建议是现做现吃，吃不完的可放在干净的容器中冷藏保存，但是切勿保存得太久，一天就够了，超过一天就不要吃了。4、内脏不能吃。湖蟹的内脏包括蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮都是不可以吃的，很容易使我们感染疾病。