百香果是营养丰富，味道可口很受人们喜欢的水果，有时我们买百香果的时候会发现百香果皱皮了，那百香果为什么会皱皮？如何挑选好的百香果？下面我们来看看。百香果为什么会皱皮；百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。而且据水果店的老板介绍，只有外壳布满&ldquo；皱纹&rdquo；时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。因此，当购买到的百香果是长&ldquo；皱纹&rdquo；的，请不要担心，那才是最好吃的。温馨提醒。1)胃不好者不宜食用太多。2)百香果不宜鲜食，待表皮干皱后食用更佳。3)外皮容易出现霉点属于正常现象不影响食用。4)拆掉百香果外的套袋于通风处保存或冰箱保鲜。百香果没熟能吃吗；