蓝莓是一种很受欢迎的浆果，但是蓝莓不太容易保存，很容易坏掉。蓝莓坏了是什么样的？蓝莓变红可以吃吗？蓝莓变红是坏掉了吗。一、蓝莓变红可以吃吗。成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴，如果直接吃的话，味道不好。二、蓝莓坏了是什么样的。未成熟的蓝莓味道就像青草的味道，吃未成熟的蓝莓容易拉肚子，会对人体健康有害。未成熟的蓝莓味道类似于小麦草的味道，有一种酸酸涩涩的味道，吃进嘴里会让舌头产生苦味。未熟的蓝莓的十分难吃，建议不要吃未熟的蓝莓，以免产生中毒的现象。三、蓝莓叶子变红怎么回事。蓝莓叶子发红要看在什么季节了，冬天叶子发红属于正常的，因为要落叶了，在夏天叶子发红就是ph过高，如果不改良就会死掉的。