核桃发霉了还能吃吗？相信还有很多小伙伴们还不知道，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。一、核桃发霉了还能吃吗。这是从核桃仁来看的，正常情况下核桃外壳是不能食用的，外壳发霉不影响其果仁的，就可以食用，如果打开核桃发现仁也有霉变的，再吃是不行的，强行食用对身体有害，其仁也会坏掉，有异味等，这样的核桃我们要放弃食用，并且在以后的存储中注意方法，避免再有发霉的情况出现。二、发霉的核桃吃了有什么危害。发霉的花生上可能有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种毒性很强且有致癌性的物质，一次摄入过多可引起急性毒性，出现急性肝炎、出血性坏死等，而且黄曲霉毒素是目前所知的致癌性最强的化学物质，主要引发肝癌，也可引发肾癌、胃癌。三、核桃外壳发黑还能吃吗。