大家都知道肉里面会有很多的营养物质，但是肉容易被微生物分解，就会容易产生味道，那肉有点臭味还能吃吗？只要肉没有变质，有点味道还是可以吃的，下面我们来看看肉有点发臭怎么去臭味。肉有点臭味还能吃吗；没有发出变质的腐臭味就可以食用。食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。肉有味道了怎么办；1、焯水去臭味；焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。2、盐水浸泡去臭味；